【季節】2008年秋茶
【工藝】流行性的輕發酵茶葉輕發酵{正炒、高香、烘焙}
【外觀】較肥壯、圓結、重實，色澤烏潤。
【聽聲】精品茶葉較一般茶葉緊結，葉自沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“噹噹”之聲，其聲清脆者為上，聲啞者次之。
【湯色】湯色金黃清澈，葉底肥厚軟亮、餘香好。
【香氣】高香持久、音韻明顯、香氣濃郁、滋味醇厚甘爽。
【口感】口感鮮爽、醇和、茶湯水軟、順口，回甘清爽。
【備註】品茶用具：蓋碗100cc 水溫：100° 出湯：8—25秒 三水后延長;PS：推薦使用功夫茶具品飲鐵觀音，如：蓋碗、紫砂壺、玲瓏杯。
本品屬半發酵茶，含有綠茶的清香，風格獨特。富含維生素、儿茶素、芳香油等化合物。飲之具有清心明目、防止動脈硬化、減輕輻射傷害、降脂減肥、益壽延年之功效。 |
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